防止食品中毒事件应急预案

日期:2010-12-07 14:30 点击数:27369 

1. 平时要广泛深入地开展预防食物中毒的宣传,提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平,减少食物中毒发生。

2. 学校的食堂要认真贯彻执行卫生部食品卫生以及关于《食物中毒调查报告办法》的精神,健全食物中毒报告制度,以便及时采取防治措施。

3. 发现食物中毒事故,要立即通知卫生室医生做好紧急救护工作和抢救准备,同时报学校有关领导,并报医院急救电话120。

4、保护现场,对可疑食物或有毒食物取样封存留样,送防疫部门进行技术鉴定。有关责任人要组织事故调查,处理临时紧急任务。

5. 根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析,确定事故原因,写出定性结案处理报告。对事故制造者或责任者的做出处理意见。

6.根据事故的大小情况,及时报上级或有关单位。

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